Sağlığını Düşünen, kolestroli olan vede fazla kilolardan dolayı yemek yiyememe zevkinden mahrum kalan herkesi buraya davet ediyorum.
Güzelmi güzel, görünümü olduğu kadar lezetide tartışılmaz bir balık yemeği nasıl yapılır. Sadece görünümü değil, damak tadına ve sağlığa hitap eden ayrıca herkesin rahatlıkla yiyebileceği bir balık yemeğinin hazılanışı sizlere anlatmaya çalışalım.
Güzelmi güzel, görünümü olduğu kadar lezetide tartışılmaz bir balık yemeği nasıl yapılır. Sadece görünümü değil, damak tadına ve sağlığa hitap eden ayrıca herkesin rahatlıkla yiyebileceği bir balık yemeğinin hazılanışı sizlere anlatmaya çalışalım.
FIRINDA BALIK YEMEĞİ
MALZEMELER
*2 Kg. Balık ( İncikefal)
*1 Su Bardağı Zeytinyağı
*1 Yemek Kaşığı Kimyon
*1 Yemek Kaşığı salça
*1 Tatlı Kaşığı Tuz
*1 Tatlı Kaşığı Karabiber
*1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
*1 Çay Bardağı sıcak su
*1 Baş Kuru Soğan
*3 Adet Domates
*3 Adet Patates
*1 Su Bardağı Zeytinyağı
*1 Yemek Kaşığı Kimyon
*1 Yemek Kaşığı salça
*1 Tatlı Kaşığı Tuz
*1 Tatlı Kaşığı Karabiber
*1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
*1 Çay Bardağı sıcak su
*1 Baş Kuru Soğan
*3 Adet Domates
*3 Adet Patates
YAPILIŞI
Önce Malzemeleri kısık ateşte tavada karıştırarak sos haline getirelim. Büyük bir tepsiye yağı döktükten sonra daha önceden temizlenen balıkları tepsiye yerleştirerek hazırlamış olduğumuz sosu her tarafa gelecek şekilde iyicene döküyor ve dilimlemiş olduğumuz soğan ,domates ve patatesleri Tepsinin içine yerleştiriyoruz. Bu işlemler tamamlan dıktan sonra tepsimizi fırına yerleştiriyoruz. Yaklaşık olarak 40- 45 Dakika fırında kaldıktan sonra çıkarıp servis yapıyoruz. Şimdiden Afiyet olsun
İşe ilk önce balıkları yakalamakla başlamak lazım tabi
FIRINDA BALIK YEMEĞİ
1– İlk öce balıkları yakalamak lazım tabi…
Buluduğumuz yöreye has bir balık olan ve sadece Van Gölünde yaşayan İncikefal balığını yakalamk ile başlamamız gerekir. Evet İşte oltanın ucunda 2 adet balık fırında pişirilmek üzere yakalanan yemeğimizin ilk ve ana malzemesi…
2– Van gölü kenarıda o güzelim mistik havada balık yakalam zevki, serin hava vede eşsiz güzel göl manzarası ile bütünleşen güzel bir ortamda balık yakalamaya devam ediyoruz…
3– Yeteri kadar balık yakaladıktan sonra malzamelerimiz hazırlayarak tutmuş olduğumuz balıkları temizledikten sonra tepsiye yerleştiriyoruz…
4– Üste göründüğü gibi malzemeler harılanıp tepsiye yerleştirildikten sonra en yakın fırına pişirilmek üzere görürülür.
5– Fırında pişirilen yemek artık servise hazılanmıştır …
PİŞİRİLMİŞ VE SEVİSE HAZIR HALİ -
6– Tabiki bu tatlı zahmetten sonra bizede afiyetle yemek düşer. Herkese tavsiye ediyorum. Kesinlikle görünümü kadar lezetti de tartışılmaz …
– BÜTÜN İŞLEMLER BİTTİKTEN SONRA AFİYETLE YİYEBİLİRSİNİZ -
